BATTENBERG DE MORAS Y YOGUR GRIEGO
Hola de nuevo amantes del dulce! Después de unos cuantos meses, he sacado algo de tiempo para subir más recetas. ¿Y qué mejor que una receta con moras ahora que estamos en plena temporada? Vayas donde vayas, si ves una zarza habrá moras. Y las moras son geniales para cualquier postre: muffins, helados, tarta de queso... o un Battenberg, que es por lo que me he decidido finalmente. Bonito, verdad? Pues, además de bonito, está riquísimo! Y no lleva ningún colorante artificial, el color que le dan las moras es suficiente :) Empezamos con la receta! INGREDIENTES Para el bizcocho: - 100gr de mantequilla a temperatura ambiente. - 100gr de azúcar. - 2 huevos. - 100gr de harina. - 1 cucharita de levadura en polvo. - 50 gr de moras. - 50 gr de yogur griego. Para el icing: - 50gr de azúcar glas. - 20gr de mantequilla, a temperatura ambiente. Para la decoración: - 200gr. de fondant blanco. - Moras. ELABORACIÓN: 1. Mezclamos ...